Рецепт быстрого и простого приготовления квашеной капусты в банке. Для приготовления нужна капуста, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода и банка трехлитровая. Капусту и морковь нарезать, перемешать и плотно уложить в банку. Залить охлажденной кипяченой водой, добавить соль и мед или сахар. Через сутки капуста готова. Подается с луком и маслом.